Singapore Touch-来自纽约的Lady M

我是半个的Sweet Tooth，这趟到新加坡也穿插了甜品的行程，(友人：根本就是要满足你的好奇心！)本以为需要大费周章的寻找，是因为新加坡小的关系吗？就这样莫名被我们偶遇到了Lady M，既然都到了就吃片蛋糕再走呗。哎哟，这篇文就真的只说一片蛋糕，哈哈。

被誉为蛋糕女王的Lady M的首间店面是在大苹果纽约，后来也在LA及新加坡开设分行，也是传说中的名媛蛋糕。好吧，我还是很难相信我吃了一片曾经风靡美国的蛋糕，哈哈。(Teng, I know you are reading HAHA!!)Lady M犹如法国与日本结合的混血女伶，优雅之极，还被称为纽约最好吃蛋糕。其中最为著名的是千层蛋糕Mille Crepes、Banana Mille Feuille和棋盘蛋糕Checkered Cake，而我当天点的就是棋盘蛋糕。由于是晚餐时间，我们仅点了一片蛋糕和一壶Earl grey分享。

啊，又到了感想时段。没错，一开始会非常兴奋，因为在survey 新加坡的甜品店时，介绍当地美食华语部落格介绍文少之又少，而Lady M则拥有如此多的赞评和如此厉害的背景，真的是不尝试真是过意不去了。（当然还有很多我负担不起的甜品店，哈哈）为了视觉效果于是我点了棋盘蛋糕，如图是不太整齐格纹，但是味道也没有因此变糟，奶油香甜适中，可可和Vanilla的味道都很好，后期也不会腻得吃不下，是真的好吃，只是少了让我惊艳的感觉，也没有：哦，以后吃不到了怎么办？但这也是我个人的想法，我也觉得是值得尝试的，因为感觉上Lady M没有所谓的地雷，哈哈！

后来我发现很多台湾部落格都有说到美国的蛋糕都偏甜扎实的口感，没有日式蛋糕的精致和松软，才会让许多人却步，而Lady M刚好弥补了美式的不足，让许多人趋之若鹜。搞不好我们大马的蛋糕就已经很好吃，没有太多人分享罢了，哈哈！（我最爱的蛋糕是Ribs'lee的Moist  Chocolate Cake!）

若有机会到新加坡不妨尝试Lady M，尝一尝来自纽约的蛋糕女王。

网站：Lady M
FB：Lady M New York
地址：
/Marina Square Shopping Mall 6 Raffles Boulevard #02-103 Singapore 039594 
Opening Hours: Daily 11am to 10pm

/One Fullerton 1 Fullerton Road #01-10 Singapore 049213
Opening Hours:Weekdays: 11am to 11pm Weekends: 11am to 12am

Singapore Touch - 衣食"住"行

这趟旅行并不是一早规划，而是非常即兴的决定，花了两天时间就决定了机票和住宿。也基于友人刚从新加坡旅行回来，因此规划路线我并没有花上太多心思，最重要是走到那玩到那的心情。因此决定住宿方面，我也没有太多的想法，直接由友人预定了她曾住宿过的背包客旅馆。一来经济实惠，二来靠近乘搭交通，方便是我们最大的考量，而这也是我第一次住入背包客旅馆，一开始友人担心我不能适应环境，而我踏进旅馆的时候也因为环境和想象中有些出入，连自己都担心自己不能适应，但后来发现是我多虑了。

我们所选的住宿是在于Lavender Street的小红点 Little Red Dot Backpacker’s Hostel，友人在网上预订，我们住两晚总共是$52新币/1个人。我们要求是方便简单，所以价钱和住宿 环境和服务是和价钱成正比的哟！

当天我们乘搭的是1230pm的飞机，抵达新加坡机场也快2pm，乘搭火车抵达小红点已经是刚好可以check in 的3点钟，抵达后只要递交表格（出发前print好）和住宿费，负责人就会提醒早餐的供应时间，然后就会准备好被单然后带领我们到住宿的床位，当然还会先请你喝杯冰冰的苹果汁 :P

我们的住宿环境其实会一直处于昏暗的状态，照片里可见。但最让我深感意外的是冷气非常冷，别说这是废话，因为闷热的环境的确会让人心情变得不耐烦，冷比热好，这对我来说是非常好的一点。我们的卫浴则是公共的，空间明亮也非常干净，其实也没有什么好挑剔的，因为除了24小时供应热水外，花洒的水力很强，这已经完整了我对住宿的要求！（只是门有点难关，呵呵）

**我有自带被单，每个床位都有独立的插座

 **很多背包客人来人往，我也只是意思意思用手机拍，呵呵！

我的床位和友人share同“一栋”床位，而我选择在睡上格，除了需要爬上爬下和靠近冷气之外，床位和被单都非常清洁，没什么好挑剔。当然背包客宿舍的隔音就不会那么好，这是必须知道的，庆幸我两天都处于睡死的状态，完全没有困扰。早餐时间是9am-11am，只提供面包和果酱，是有点boring啦，呵呵。第一天有乖乖吃面包，第二天睡醒直接就冲出去吃brunch，果然还是民以食为天啊！但其实也有提供热水可以泡茶和咖啡，自己也可以购买泡面，非常自由，只是要记得自己洗碗碟哦！

要说的大概就以上，（说真多），虽然是第一次注入背包客宿舍，但真是很难得的体验。与许多国籍的背包客同住一个屋檐下，没有太多话但经过或是对到眼都会不自禁的微笑点头，这是最no boundaries的国际语言，这样的体验是值得再一次经历的。

小红点 The Little Red Dot FB: The Little Red Dot
*有wifi提供，免惊！哈哈

My Gear, Olympus E-PL3

我对Olympus的印象一直停留在大约10年前，我家里的第一架数位相机。没办法与其它品牌相机使用一样的电池及记忆卡的“不人性化”功能，让我对选择任何3C产品时，O牌都不会是我的首选。16岁那年，换了一架8.1MP的Samsung 数位相机，那曾是我极度迷恋景深拍摄的时期，直到18岁遇见了DSLR，更是一度非使用DSLR拍摄不可。但后来的后来，我没有选择购买DSLR，而是选择了好几年前“绝对”不会选择的O牌，还是 Semi pro，或许冥冥中就是注定了。

购买之前我曾挂在网上很久很久，因为我一直徘徊在Olympur及Lumix GF5 之间，因为除了功能，价钱也是我必须考量的主因。我深信选择适合、能负担的才是最好的。那SONY呢？哈哈，这又说到了我执着的地方，因为我从来就没有特别喜欢SONY，但购买相机期间，朋友也正购入了NEX系列的Semi Pro，拿上手使用惊觉SONY拍出的质感也太好了吧！因为之前总觉得SONY 相机拍出的照片总有一种粗糙的颗粒感，如今的SONY NEX系列非常让人惊艳，但碍于我还是不太喜欢SONY，所以我也没有纳入wish list里，但有意购买SONY NEX 系列的大家，我也真心推荐。

而为什么最后选择了Olympus，我也不知道，哈哈！我想是因为PEN这个字诱惑了我的头脑吧。Olympus PEN，任何人都可以轻松拍摄出单反画质并且有个人风格的相片和影像。PEN经过了半个世纪的沉淀，成为一代经典机型，同时赋予PEN心新的时代精神和文化内涵-百度

后来我在网站上翻阅了很多来自台湾及香港的试玩心得和照片，当然竞争对手也就是同阶级的Lumix GF5及Sony NEX。本来我也非常钟情于Lumix的女友GF系列，但经过试玩后，发现原来相机的Touch Screen并不是想象中的sensitive，（真不好意思，我真的当它是iPhone了），让我有种莫名的失望，但拍摄的速速和色调也有待我考虑。后来看见有很多人都在称赞Olympus相机系列的O记蓝及无耻镜头，才发现：没错我就是要这样的东西！这成了Olympus胜利的关键，哈哈!! By the way，Olympus的EP和E-PL(Lite)是不一样的东西哦，别混肴了，因为我如果也要解释Pen Lite的话又要很多话了，若真的有兴趣可要自己去查阅咯！

Olympus PEN E-PL3基本规格

• 120 Hz 'Fast AF' focus system with 35-point area AF
• Clip-on flash (included)
• Built-in autofocus illuminator light
• 460,000 dot tilting LCD screen (16:9 aspect ratio)
• Dual-core True Pic VI processor
• 1080i60 movies in AVCHD format
• Shadow tone adjustment control
• Revised and expanded Art Filter mode (with quick preview option)

如果你问我说，对这架相机的评语的话，我会很开心的告诉你，我很开心拥有它，因为它帮我记录了很多很多美丽的照片，当然还有它的拍摄咔嚓声，哈哈！因为我有意无意都会把耳朵贴近相机听快门声。这也是我每接触相机时第一件会做的事情。

还有后来也发现O记蓝真的很蓝，因为我是喜欢蓝天大于白云的人，因此每次拍蓝天都是愉悦的事。至于无耻镜头的何来无耻，一时之间也找不出照片，但只要往google一打就会知道无耻镜头的美丽。还有我不断沉迷的黑白影像，因为我发现黑白照虽然冰冷，但勾勒出许多美丽的线条，不得不说拍照真丰富了生活，当然我不会称呼自己是在摄影，因为对我而言摄影师是专业，我只是个还会把 Aperture 弄乱的人，请尊重专业名称哦！若你对Olympus相机真的有兴趣，对价钱有疑问欢迎留言哦!U

RM10 可以做些什么

RM10可以做些什么？吃一餐麦当劳还是喝一杯星巴克的热可可吗？或许可以买一段愉悦的阅读时光。

星期一的指针在傍晚时刻指向6点，这一刻才惊觉今天没有晚餐没有陪伴，只有可恶的塞车时段，坐上车子脑袋转了转，原来我很久没有这样一个人了。悠悠然的将车子往城市中心驾去，让自己一个人好好的走走吧。

多希望Kinokuniya是我家的书房啊，每每进去都会想要翻翻每一本书，而这天的目的只是打算买一本小日子和晚餐就返家。其实近年来我喜欢杂志大过于书本，不是因为我的工作关系而是生活的改变。我发现到自从大学毕业后，我不曾再拿起一本书阅读，加上我的急性子往往撑不到结尾就会放弃阅读，是耐心也是恒心在折磨我。但我仍然钟情于阅读，所以杂志成了我补充养分的最佳选择。

但5月份的小日子的标题勾不起我的购买欲，于是兜兜转转看见了这本生活杂志(Something)，简单的封面文字和照片，让我赶紧地将它拿在手里。一直以来我都很喜欢台湾的生活杂志Lohas，尤其刘克襄和楮士莹的文字清晰明了，所写的台湾生态或是各国的生活习性都很让人着迷。直到去年无意中买到宣布停刊的最后一本Lohas，生活很像缺了一个小口。后来遇到了小日子，继续沉迷台湾生活杂志的感觉又回来了。

与其说是沉迷，不如说他们正在做着我所向往的生活，写着我想要表达的文字。没错，我正投身杂志行业，但那是我们口中所谓的主流行业，有时做着做着我发现都没有了自己的灵魂。看见Something的出现，有一种感恩，也有好生羡慕的心情，因为本地正需要他们。写着本地的人文生活，就像台湾生活杂志一样，不一样的是Something写着属于我们独有的归属感。RM10换回了重新定位自己的思绪，我觉得好值得。

如果你发现了他们，不如买一本支持本地文字创作吧。

Facebook：somethingzine

分享：The Secret Life Of Walter Mitty

每本杂志开端都会有Editor’s Note或是什么什么Talk的，1月份翻开阅读时发现LifeStyle Editor写了关于这部电影的观后感，心里就ink起来，想说我也要download来看，对不起，有时真的没有尊重知识版权。但后来的后来，我就把这部所谓ink起来的电影忘了，有时我真的不知道我的脑袋装了什么东西。

最后因为一首Dirty Paws勾起了要看这部电影的决心，看完后有点庆幸有这股冲动。

对于目前决定安于现状的我，这部电影曾掀起心中涟漪，但是现实总是很残酷。其实很多事情都是那一股勇气，成功与失败就是那么一线之差。我一直少了那一份勇敢，许多事情都在原地踏步，说了很久的事情都需要一段时间去实现，往往就错过了那所谓的一线。

致想要跳脱现状的你，或许路上很艰难但我还是会佩服你的这一股勇气。

说了那么一堆，其实我的主要目的是想要分享电影中的歌曲 真的很多话呃我..

第一首是来自冰岛民谣团体Of Monsters and Men的Dirty Paws

想到就有点难过，因为这张专辑在我撞车后不翼而飞

第二首是Step Out

我曾在FB分享这段歌词：

Heart's on fire, leaving all behind you

Dark as night, let the lightning guide you
Step outside, gonna step outside, I'm gonna step out.

第三首是戏里面Walter Mitty出现幻影，Cheryl化身驻场歌手，弹起吉他唱起了Space Oddity，让男主角有着莫名的勇气跃上那部由喝醉胖子的直升机，那也是Walter Mitty勇敢踏上旅途的起点。

Happy Sunday!

Brunch：Marmalade Cafe

星期五的晚上，已经在打算难得的星期六早上要吃些什么了吗？

呵呵呵，基本上我只会想到自己明天自己可以睡到多迟，我从来就不是健康一族！

前阵子连去了3次的Marmalade Cafe，其实很多人都在网上介绍过了，

想到既然有照片放上来记录一下呗。

价钱会在RM16-RM25之间吧，我觉得偶尔犒赏自己美好的Brunch，这样的早晨是值得的。

但是那里有个坏处，就是有点吵闹，因为那是适合阖家的餐厅啊~

哈哈，自己斟酌啦！

去Publika可以不再吃Plan B和Ben's了啦！

Edit照片的时候好想slap死我自己，怎么拍食物总是那么丑，
还有食物的照片是要调色真的好难啊！

三次都和不同的人到这家店吃brunch，3个人都给我达80分满意的评价哦。

不负责吃后感：

我个人很喜欢Marmalade的Wrap和 Cheese Omelette (图1&图2)。

Baked good也很不错，唯一的缺点就是冷了会变腻口，建议和朋友分享会比较好哦！

至于那个Egg benedict，嗯，说真的I don't know，哈哈哈！可能我对碟子有洁癖，看到蛋黄流了一碟觉得很狼狈，我没有吃Egg Benedict的灵魂啊!!

最后的Sandwich中的料是非常有诚意的，但是面包虽然是很营养的oatmeal，但是对我带牙套的朋友很折磨，对我没绑牙的也很折磨，反正就希望面包能在松软一点，就那么一点！哈哈，这世界好累，有时吃到软又觉得里头一定是有膨松剂和柔软剂，好烦啊~(抓头)

废话就以上！

Cafe Marmalade

地址：

Bangsar： 1F-18, First Floor Bangsar Village II, No.1 Jalan Telawi 2, Bangsar Baru. 59100 Kuala Lumpur

Publika： Lot No.2 Level G3, Publika Shopping Gallery, No.1 Jalan Dutamas 1, Solaris Dutamas. 50480 Kuala Lumpur

Facebook：https://www.facebook.com/marmaladecafekl

Hideout： Three Little Birds Coffee

最近面子书上出现了许多“KL必去的20家咖啡店”，或是不可不去的咖啡馆列单，同事看了看问我说，你剩下哪间还没去啊？我听了笑笑，那也是用钱换回来的呀。

曾几何时，我也是“集邮”的其中一员，近两年咖啡馆风起吹起，许多人的面子书或是Instagram不断又不断的出现新的咖啡馆，抑或是名人爱去的咖啡馆，最后曾经喜欢的咖啡馆都挤满了人，也因此莫名那股对追咖啡的热潮也退烧了，久而久之就不会再光临那家店，因为那种躲起来的感觉已经不在了。唉，人真矛盾，希望喜欢的店继续经营却又不希望有太多人光顾。

想想最后就自己组一个蓝图，势必要比别人先尝试，哈哈！因为日后爆红后，就不能再体会那种细细品尝咖啡和蛋糕的滋味了，我可不想我的咖啡加了多了吵杂声哦，呵呵！

我就用照片和文字轻轻描述这家咖啡店好了，因为我相信你的味蕾和感官会比我更清楚告诉你好与坏。

这是我1月初去的哟！有点久了，呵呵！

 

如果要说我的美食地图是更随谁，告诉你，他是Eat Drink KL，应该没有人会比他更快了吧？哈哈 ！或许我喜欢他的美食方向，每次打开他的部落格都会对他啧啧称奇，觉得他的美食雷达太灵敏了，曾经我也告诉某咖啡店老板说关于Eat Drink KL博主也有写到他家咖啡馆，他说也很感到意外，因为他来到也没有表明自己的身份，一样付费尝试店内的食物咖啡，写了上部落格后他也没发现，我笑了笑心想这位博主真不是盖的！

 如果说Three Little Birds Coffee最吸引我的地方是什么，我会先说环境，哈哈，真对不起我是感官动物，当然咖啡也非常让我惊艳，若要我推荐，我会推荐他们家的Mocha，浓郁且有一种特别的滋味，与好友分享一片蛋糕搭配一杯咖啡，这是很惬意的午后。

前阵子和同事说到周末的去处，她说起自己好久没有explore新地点，好好喝一杯咖啡，我想了想就share以上的照片给她，她很惊奇在她家附近也有一家有如此环境的咖啡点，说真的，当时我也很惊奇，因为心里有种：这里真的好美的想法，哎哟，真羡慕能经常来的人啊~

Three Little Birds Coffee

• 地址：D7, Jalan Sentul,

51000 Kuala Lumpur, Malaysia

网站：http://www.threelittlebirdscoffee.com.my/Three_Little_Birds_Coffee/roost.html
Facebook：https://www.facebook.com/threelittlebirdscoffee