我心目中最幸福的香气其中包括了从烘炉飘出来的牛油香气，很久没有那么想要做一件事情了。
12月份是一年里最值得期待的月份，但也是各个职业最忙碌的时段，但如果忙碌也能在幸福中度过未尝不是一件坏事。继很多年前在圣诞前夕特意烘焙了饼干送给身边朋友后，后来都没有继续也不再接触饼干类。或许是被激起的烘焙魂，也或许是想要为身边的人送上一份感谢礼，于是今年希望能够再一次送上饼干给大家。
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很多年前在本地部落客上发现了这款Cookies，当初被称为宝石曲奇Jewel Cookies。
后来我想要尝试做时已经被大家称为玻璃曲奇，而我选用的食谱是从香港部落格中取得。
一番波折才购得的Fox's水果糖，是我喜爱的糖果之一。
但出来的颜色效果并非想象中出色，若想尝试的朋友建议选购其它较为深色的晶状糖果。
可能是烘炉的温度不像以往均匀及稳定，我的糖果太快被煮沸，出现泡泡。:(
但也因为太多年没有烘饼干，一开始做得并不顺遂，连在旁看的我妈也为我捏了一把冷汗。
尤其是我不停吸鼻涕的声音，（刚好感冒），我妈大概一度以为我在哭。
若不算糖果被煮沸和面团太干外，成果尚可以算是及格，为大家做的饼干试水温行动成功!
食谱：圣诞雪花玻璃曲奇 by 肥丁 < Click 按我
她也是我最最近很热爱的部落格 :)
Behind the scene
还有，别像我那么耍白目，没有垫一层baking paper外加心急想要看成果，
于是把所有的饼干给铲破了，哈哈。
烤好后预留时间给饼干摊凉再铲起。
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